お知らせ

伊勢ブランドとは？

伊勢ブランドとは、伊勢市産業振興会が認定する伊勢独自の特性を持った商品とのことです。

伊勢の歴史や風土、食文化及び伝統等の伊勢らしさを活かした付加価値を有し、伊勢独自の特性を持った商品を認定し、情報発信することにより、伊勢のイメージを高めるとともに、地域経済の活性化を図ることを目的としています。

※伊勢市産業振興会HPより https://www.ise-sangyo.jp/isebrand.html

実は、この伊勢ブランドの第1回認定品に、”美鈴の手延べ餃子”が選ばれています！

認定品：美鈴の手延べ餃子
認定日：2020年10月27日
認定時のコメント：
昭和３８年創業時より味・製法を守り続けた伊勢の味として親しまれてまいりました。
タネは、新鮮な地元野菜をふんだんに使用、皮は三重県産小麦のアヤヒカリを職人が手作業で一枚一枚手延べした手間隙かけた手作り餃子です。
タレも、伊勢の味「たまり醤油」をベースにブレンドしており、伊勢ならではのまろやかでコクのある味わいが特徴です。

第1回の認定品紹介ページ　https://www.ise-sangyo.jp/isebrand_01/example.html